食品安全许可证查询 食品安全许可证查询官网

7月12日，天津市市场监督管理委员会网站公布了关于6批次不合格食品的通告，涉及糕点、调味品等两大类食品。在日常生活中，想要杜绝食品安全隐患，还应该多了解食品安全的相关法律知识，对于法律的规定，不仅商家、生产企业要严格遵守执行，作为普通消费者，还应该学会用法律保护自己的权益。时报记者 张玮

食品安全标准的内容有哪些？

天津中岳律师事务所的潘玉华律师说，根据《食品安全法》第25条规定，食品安全标准是强制执行的标准。除食品安全标准外，不得制定其他食品强制性标准。我国现行食品安全标准主要是食品卫生标准、食品产品标准、食品包装标准、食品添加剂标准、食品加工机械标准、食品相关产品标准等。《食品安全法》第26条规定，食品安全标准应当包括下列内容:（一）食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定;（二）食品添加剂的品种、使用范围、用量;（三）专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求;（四）对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求;（五）食品生产经营过程的卫生要求;（六）与食品安全有关的质量要求;（七）与食品安全有关的食品检验方法与规程;（八）其他需要制定为食品安全标准的内容。

案情回顾

公众可通过网络获得食品安全的相关标准吗？

根据国家市场监督管理总局《2019年食品安全抽检计划》部署，天津市市场监督管理委员会抽检食用农产品、糕点、调味品等三大类食品，共计抽检253批次样品，其中6批次不合格。抽检食用农产品16批次，全部合格；调味品129批次，其中3批次不合格；糕点108批次，其中3批次不合格。具体为：天津市香园春糕点批发部销售的标称天津松芳食品工业有限公司生产的奶味早茶饼不合格，天津市河北区程晓波糕点商行销售的标称天津松芳食品工业有限公司生产的奶味早茶饼（热加工油炸类糕点）、绿豆饼不合格，均为菌落总数项目不符合食品安全国家标准；另外，宝坻区溢香调料门市部销售的标称天津市武清区金海豹调料有限公司生产的天津米醋、蒜汁醋、糯米香醋不合格，该产品总酸项目不符合食品安全国家标准。

市民刘女士:现如今很多人不管查什么资料都会从网上获取，那么公众可以通过网络获得食品安全相关标准吗？

潘律师说，根据《食品安全法》第31条的规定，省级以上人民政府卫生行政部门应当在其网站上公布制定和备案的食品安全国家标准、地方标准和企业标准，供公众免费查阅、下载。对食品安全标准执行过程中的问题，县级以上人民政府卫生行政部门应当会同有关部门及时给予指导、解答。也就是说，法律赋予了公众对相关食品安全标准的知情权，使公众较方便地知晓相关的食品安全标准。普通公众可以从网上免费查询到食品安全的相关标准，并且可以下载，如果在执行的过程中遇到了相关问题，大家还可以向县级以上的相关部门进行咨询。

企业可自行制定严于国家食品安全标准的地方标准吗？

市民曹女士：我因为做食品生意的原因，经常跑外地，我知道天津市对于食品安全检查非常严格，有的方面甚至比国家标准还要严格。我想知道地方政府或企业可自行制定严于国家和行业食品安全标准的地方标准吗？

潘律师说，《食品安全法》第30条规定，国家鼓励食品生产企业制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准，在本企业适用，并报省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门备案。在食品安全生产中，企业是第一责任人，其所生产经营的食品、食品添加剂、食品相关产品都要符合食品的安全标准及法律的相关规定，并且依法取得食品生产经营所需要的政府许可。此外，企业的生产经营过程也要符合食品安全监控和管理的要求，产品必须达到强制性食品安全标准，以保障食品的安全。因此，我国鼓励企业制定严于国家标准和地方标准的企业标准。另外，为了避免随意降低企业标准，法律还规定，企业制定自己的企业标准之后，要向国家的卫生行政部门进行备案。

来源：滨海时报