沧州市裱花蛋糕食品许可证要求

开间100平米的面包店，做含裱花蛋糕的面包店，食品卫生生产许可证不难办。

裱花蛋糕店的基本要求：

须设生加工区、熟加工区、洗消区、面包包装间、裱花间，甚至凉冻间，几个基本场地及专间；

至少设水池两个，一个专用于洗蛋用水池；

面包裱花间、包装间、至少需5平方以上，人物须分流。人须经预进间进裱花、甚至包装间，物须从加工间或凉冻间从窗口传入。

预进间须感应式水笼头，进入包装和裱花蛋的门须装闭门器；

裱花间须配冰箱，设过滤的水池，独立的空调；

另外，裱花和包装间须配紫外线灯等设备。

故100平方的地方，大概须拿40-60平方米用来作生产场所。

扩展资料：

食品生产许可证：

《中华人民共和国食品安全法》已由中华人民共和国第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议于2015年4月24日修订通过，自2015年10月1日起施行。在《食品安全法》第三十五条 国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。

县级以上地方人民政府食品药品监督管理部门应当依照《中华人民共和国行政许可法》的规定，审核申请人提交的本法第三十三条第一款第一项至第四项规定要求的相关资料，必要时对申请人的生产经营场所进行现场核查;

对符合规定条件的，准予许可;对不符合规定条件的，不予许可并书面说明理由。

参考资料：百度百科-食品生产许可证

法律主观：蛋糕店需要办理的证件有营业执照、卫生许可证、税务登记证等。从业人员还应当有健康证，取得健康证明后方可上岗工作。食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。

法律客观：《中华人民共和国公司法》第七条依法设立的公司，由公司登记机关发给公司营业执照。公司营业执照签发日期为公司成立日期。公司营业执照应当载明公司的名称、住所、注册资本、经营范围、法定代表人姓名等事项。公司营业执照记载的事项发生变更的，公司应当依法办理变更登记，由公司登记机关换发营业执照。

食品经营许可证的申请条件：

（1）申请人应具有完全民事行为能力；

（2）申请人应具有符合食品安全法规定的食品经营经验；

（3）申请人应提供食品经营场所的营业执照；

（4）申请人应提供食品经营场所的合法使用证明；

（5）申请人应提供食品经营场所的设施设备检查报告；

（6）申请人应提供食品经营场所的食品安全管理制度；

（7）申请人应提供食品经营场所的食品安全检验报告；

（8）申请人应提供食品经营场所的食品安全管理人员的培训证书；

（9）申请人应提供食品经营场所的食品安全管理人员的健康证明；

店面要求：

（1）店面应符合食品安全法规定的食品经营场所的设施设备要求；

（2）店面应按照食品安全法规定的要求，设置有效的食品安全管理制度；

（3）店面应定期进行食品安全检验，确保食品安全；

（4）店面应有专职的食品安全管理人员，并定期进行培训；

（5）店面应按照食品安全法规定的要求，设置有效的食品安全控制措施；

（6）店面应按照食品安全法规定的要求，设置有效的食品安全监督检查制度；

（7）店